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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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의령 소바(메밀국수) 일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
전남 강진군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개 /
김치,젓갈류
120개
짭짤하고 고소한 전복 장
간장에 담그는 해산물이 간장게장뿐인 것은 아니다. 서구에서 맛볼 수 있는 대표적 별미 중 하나인 전복 장은 전복을 장으로 담근 것. 날치알이 올라가고 깨와 고추가 뿌려진 전복 장은 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어가게 된다. 쫄깃하고 고소하면서도 꼬들꼬들한 전복 장 또한 게장처럼 밥도둑이 된다. 깨알 정보 tip 전복은 예로부터 체력을 보완하고 기력을 증진시키는 바다의 보약으로 잘 알려져 있었다. 이외에도 전복에는 숙취 해소, 해독, 소화 기능과 정력 강화 등의 효능이 있는 것이 바로 전복. 무기질이 많이 포함되어 있어 영양섭취에도 큰 도움이 되니, 명불허전이라는 말을 다시 한 번 되새겨 볼 수 있다.
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김치,젓갈류
] 전복장
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