

삼계탕
문경에서는 지역 특산물인 상황버섯을 이용하여 삼계탕
경북 문경시
감자탕
이 지역의 유명한 음식 중 하나인 장바우 감자탕은
경북 김천시
순두부
전국적으로 잘 알려진 증산순두부는 직접 재배한 콩에
경북 김천시
매운탕
군위군 효령면 거매마을은 매운탕 맛으로 소문난 동네
경북 군위군
오리백숙
구미에서는 복날에는 집오리는 물론 청둥오리를 이용해
경북 구미시
곰탕
오랜 시간 푹 고아서 만드는 곰탕은 추운 겨울이면
경북 구미시