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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
청정지역 영동에서 재배되어 과즙이 풍부하고 당도가 높으며 육질이 연하다. 우수품질로 인정받아 해외로도 수출되고 있다. 영동에서 재배하는 배는 원황, 신고, 화산 등이 있는데, 각 품종의 특징은 다음과 같다. ‘원황’은 외관이 수려하고 어느 품종보다도 크며, 씹는 맛이 좋은 것이 특징이다. ‘신고’는 밝은 황갈색으로 표면이 매끄럽고 육질이 비교적 유연하다. ‘화산’은 중부 내륙지방에서 잘 자라고 신맛이 거의 없는 것이 특징이다.
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