| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
여름(6월 ~8월) |
가을(9월 ~11월) |
| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
오색한과
한과는 찹쌀가루, 과일, 엿, 계피, 꿀 등과 같은 고유한 재료를...
강원 양양군
아위버섯/상황버섯
뜰아채 농업회사에 신품종으로 육성 재배하고 있는 아위버섯은 단맛이...
충남 천안시
감물염색
청도 감은 수분 함량이 많고 씨가 없어 염색 재료로 아주 적합하다...
경북 울릉군
안동 한우
맑고 깨끗한 천혜의 자연 환경에서 독특한 사육방법으로 키운 안동 ...
경북 안동시
껍질은 신맛, 과즙은 단맛, 씨앗은 맵고 쓴맛을 , 전체를 다 먹으면 짠맛을 낸다고 하여 5가지 맛을 낸다는 오미에 자를 붙여 그만큼 훌륭하다는 것을 표현했다고 한다. 오미자는 간, 비장 위장, 폐, 삼장, 신장 및 방광에 좋다고 알려져 있다. 이 중 신맛이 가장 강하다고 하는데 이것은 타르타르산 때문이라고 한다. 무주 반딧불 오미자는 유기농으로 재배하여 그 맛이 뛰어나다고 한다.
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