예천은 예로부터 정감록에 수록된 십승지 중의 제일 고장으로 물 맑고, 공기 좋은 지역의 아카시아 밀원을 자원으로 생산한 아카시아 꿀이 유명하다. 세계적으로도 최고급품으로 평가 받고 있다. 아카시아 꿀은 비타민, 단백질, 미네랄, 방향성물질(인체에 유효한 성분으로 전환하는 물질), 아미노산 등의 이상적인 성분과 효소를 지니고 있기 때문에 피로회복, 빈혈예방, 미용효과, 살균효과 등 다양한 효능이 있다. 맛이 감미롭고 특유의 아카시아 향을 진하게 느낄 수 있다.
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[제철없음] 금당꿀
