| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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밥,죽
296개
대게에 쓱쓱 비벼먹는 진한 밥맛
울진대게의 진한 육즙과 발라낸 게살과 내장, 절여 볶은 애호박과 오이, 데친 당근에 소금, 참기름으로 무쳐 볶은 것과 데친 도라지에 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 설탕으로 무쳐 볶은 것을 밥에 얹은 음식이 바로 대게비빔밥이다. 울진의 대게 음식점은 울진의 전통을 살린 대표적인 대게비빔밥을 선보이고 있다. 깨알 정보 tip 대게비빔밥을 만들기 위해서는 먼저 울진대게 몸통 딱지를 분리하고 안에 들어있는 구수하고도 맛난 장이랑 국물을 밥 위에 담는다. 그 위에 김가루랑 참기름 깨소금을 올려주면 된다. 신김치를 아주 잘게 썰어 함께 비벼주시면 고소하면서도 칼칼한 맛이 가득한 울진대게 비빔밥을 맛볼 수 있다.
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] 대게 비빔밥
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