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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이 오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
인삼과 순대의 건강한 조화
인삼순대는 청정지역 영주에서 생산된 찹쌀과 돼지고기, 그리고 이 지역의 특산품인 인삼을 함께 넣어 탄생시킨 명품 순대로 매콤하고 찰지며 고소한 맛을 내는 것이 특징이다. 순대에 특별히 청량고추를 넣어 매운 맛을 내며, 인삼의 깊은 향과 맛을 느낄 수 있다. 깨알 정보 tip 5년근 인삼을 듬뿍 넣어서 채소와 혼합한 인삼순대는 풍기인삼을 이용한 보양식으로 몸을 따뜻하게 보호해주는 약효를 자랑한다. 인삼의 높은 영양분이 가미된 영주시 대표 지역 음식 중 하나이다.
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양념,기타
] 인삼순대
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