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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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개금밀면 부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다.... 부산 부산진구
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전체 1288개 /
빵,과자,떡
120개
망개잎의 향기와 싱그러움
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 절편에 팥소를 넣어 모양을 빚고 이를 청미래덩굴잎 혹은 망개잎이라고 하는 손바닥만한 나뭇잎으로 감싸 다시 한번 찌어 내면 나무 향이 솔솔 나는 의령의 전통음식 망개떡 완성이다. 망개잎 특유의 향기와 싱그러움이 망개떡 맛의 깊이를 더해준다. 깨알 정보 tip 망개떡은 방부제를 전혀 사용하지 않고 망개잎으로 감싸기 때문에 위생적이고 건강에 좋다. 다만 그러다보니 보관일수가 짧아 주문에 의해서만 생산된다고 한다. 그만큼 신선할 때 먹어야 망개떡 본래의 맛을 느낄 수가 있다고 한다.
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