| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개 /
양념,기타
296개
쓰러진 소도 일으켜 세우는 무안 낙지의 건강한 힘
세발낙지는 무안을 비롯한 목포, 영암의 연근해에서 잡혔으나 금호방조제 축조 이후 주로 무안지역의 갯벌에서 잡히고 있다. 세발낙지는 발이 가늘어 입안에 착 감기는 맛이 좋고, 부드럽고 쫄깃하다. 무안에는 낙지골목이 조성되어 다양한 낙지요리를 만날 수 있는데, 특히 살아있는 낙지를 기절시켜 식초에 찍어 먹는 방식은 무안지역에서만 만날 수 있으며, 일명 기절낙지라 불린다. 깨알 정보tip 여름철 빌빌거리는 소에게 낙지 한 마리만 먹이면 벌떡 일어난다는 말이 있을 정도로 낙지는 유명한 스태미너 음식이다. 단백질, 인, 철, 비타민 등의 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있는 건강식이다. 철분은 빈혈 예방에도 좋으며 DHA가 뇌 기능을 향상시켜 두뇌 발달에도 매우 좋다. 타우린 성분도 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤을 조절해주며 없던 기운도 생겨나게 해준다. 무안 낙지골목 (전라남도 무안군 무안읍 성남리 28 일대) 무안의 청정 갯벌에서 자란 무안 낙지는 발이 길고 식감이 부드러워 이미 전국적으로 유명하다. 무안 고속버스 터미널 근처에 낙지요리를 전문으로 하는 식당들이 모여 있는 무안 낙지 골목이 있다. 이곳에서는 맛볼 수 있는 낙지 요리는 낙지회, 낙지볶음, 낙지 구이(낙지호롱), 낙지 데침, 낙지 연포탕 등 20가지가 넘는다.
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