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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
전체 1288개 /
면,만두
24개
중독되는 매콤한 맛
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해 보이지만 메밀이 주는 거친 맛이 아닌 쫄깃하고 담백한 맛이 감돈다. 매콤, 새콤한 양념 맛은 계절에 상관없이 즐길 수 있다. 탱탱한 면발이 특유의 식감을 자극한다. 깨알정보 tip 칡뿌리 속에 들어있는 퓨에라린 성분과 이소플라본 성분은 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 많은 도움을 준다. 또한 에스트로겐 성분이 풍부하여 갱년기 여성이나 안면홍조와 발열을 치료하는데 효과가 있다.
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면,만두
] 칡국수
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