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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개 /
면,만두
97개
다이어트할 땐 담백한 저칼로리 초계국수 한입!
함경도와 평안도 지방에서 추운 겨울에 먹던 요리에서 유래된 초계국수. 조선시대에는 임금님이 여름철 보양식으로 즐겨 먹을 뿐 아니라. 궁중연회에까지 올리던 음식이다. 닭의 기름기를 제거하여 담백한 맛과 독특한 향을 느낄 수 있는 저칼로리 고영양 음식으로 많은 여성들에게 사랑 받고 있다. 깨알정보 tip 1. 닭 육수를 낸 뒤 차게 식혀 식초와 겨자로 간을 한 다음 잘게 뜯은 닭 살코기와 함께 먹는 음식이다. 2. 닭과 샐러리를 함께 넣고 끓이면 누린내를 제거하는데 좋다. 또 깔끔하고 담백한 닭 육수를 만들기 위해서는 다 우려낸 닭 육수에 거름지를 살포시 얹어 걸러내면 맑은 닭 육수를 만들 수 있다.
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] 초계국수
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