| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개
남녀노소 누구에게나 인기 만점!
가족외식이나 직장인 회식 때 가장 즐겨먹는 음식이 갈비구이이다. 갈비의 맛은 우선 첫 번째로 고기 맛에 좌우된다. 기름이 적당히 있는 암소 갈비가 가장 맛있는데 뼈에 붙은 질긴 껍질을 잘 발라내고 잔 칼집을 넣어 줘야 한다. 갈비를 맛있게 먹기 위해서는 기름을 붓고 바싹 지져먹는 것도 좋고 석쇠에 구울 때는 기름기가 약간 섞인 것이 더욱 맛있다. 깨알정보 tip 1. 돼지고기는 비타민B1이 풍부하다. 2. 비타민B1은 에너지 대사에 꼭 필요한 영양소로 식욕부진 및 무기력 해소에 도움을 준다. 3. 돼지고기는 또한 칼륨과 인이 많아 청소년과 성인 모두에게 좋다. 4. 아연이 함유해 중금속 해독에도 탁월한 효과가 있는데 황사가 잦은 봄철에 추천하는 식재료이다.
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