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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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밥,죽
30개
진정한 웰빙 식단
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 최고의 영양 식단으로 많은 사람들이 찾는다. 갓 지어 따뜻한 보리밥에 애호박, 당근, 콩나물, 고사리 등 다양한 종류의 나물들을 넣어 쓱쓱 비벼 쌈 채소에 싸먹으면 저절로 향수를 불러 일으킨다. 깨알정보 tip 보리에 함유되어있는 식이섬유는 쌀의16배 정도로 풍부하게 함유되어 있고 콜레스테롤의 함량을 낮추어 주는 수용성 식이섬유다. 또한 베타 글루칸 성분은 적은 양으로도 쉽게 포만감을 주어 다이어트에도 좋으며 비만이나 당뇨 환자에게도 좋은 음식이다. 면역증강효과와 항산화작용으로 노화방지에도 탁월한 효과를 갖는다.
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