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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개 미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
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국물요리
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얼큰한 국물과 담백한 두부의 조화
가평의 두부전골은 인심 좋게 듬뿍 넣은 두부와 얼큰한 국물이 어우러져 감동적인 맛을 선사한다. 두부와 국물에 밥을 말아 한 숟갈 입에 넣으면 퍼지는 부드러운 느낌을 주며 속풀이에도 그만이다. 일부 음식점에서 볼 수 있는 잣 두부는 두부에 잣을 넣어 만들어 씹는 맛과 고소한 맛을 증가시켜 두부의 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 깨알 정보 tip 단백질 덩어리 콩으로 만든 최고의 식품 두부.
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