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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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꽃게탕 매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
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전체 1288개
자그마한 만두가 후루룩
맑은 국물에 가득한 숙주나물, 송송 썬 파와 자그마한 만두들이 돋보인다. 깔끔한 국물 맛이 매력 있는 완당은 부산에서 꼭 먹고 가야 할 음식 중 하나로 꼽힌다. 푹 익힌 만두에서는 밀가루 맛이 나지 않으며, 자그마한 만두는 아주 부드러워 씹지 않고도 삼킬 수 있을 정도다. 이 자그마한 만두를 바로 완당이라 이르는 것. 보는 앞에서 직접 빚어내는 만두는 먹는 재미와 보는 재미를 한 번에 느낄 수 있게 한다. 깨알 정보 tip 돼지국밥, 밀면과 함께 부산을 대표하는 음식으로 꼽히는 음식이 바로 완당이다. 완당의 기원은 중국이나, 부산에서 맛볼 수 있는 완당은 한국인의 입맛에 맞게 변형된 것으로 중국식 완당과는 다른 것이다.
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