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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
전체 1288개
속을 풀어주는 시원한 맛
낙동강 어귀에서는 바지락만큼이나 흔한 것이 재첩이다. 특히 사상구의 삼락동에는 삼락동 재첩골목이 형성되어 있어, 맛 좋은 재첩을 마음껏 맛볼 수 있다. 뽀얀 빛이 도는 맑은 국물 위에 가득 썰어 넣은 부추 아래에 자그마한 재첩이 한가득 가라앉아 있다. 재첩을 가득 넣고 끓여 낸 재첩 국은 그야말로 진국. 뜨거운 재첩 국물에 찬으로 나오는 겉절이를 곁들이면 수라상 부럽지 않은 별미가 탄생한다. 깨알 정보 tip 삼락동 재첩골목은 향토 전통음식 지정 거리로, 낙동강 하구에서 많이 잡히는 재첩을 전통 방식대로 요리하여 내어준다. 민물조개인 재첩은 간에 좋으며, 숙취 해소에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
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