| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
쫄깃쫄깃한 화덕구이 양념 곱창
남구 사람이라면 맛있는 곱창집 하나 정도는 알고 있을 터. 남구의 곱창집에서는 순대와 순대국밥을 함께 팔기도 한다. 곱창은 화덕에서 미리 익힌 것이 나오므로, 곱창을 익히는 수고를 덜 수 있다. 뜨끈뜨끈한 순대국밥에 밥 한 그릇을 가득 말아 먹는 것도 별미인데, 특제 소스를 발라 익힌 곱창이 더해지니 임금님 수라상도 부럽지 않을 것이다. 깨알 정보 tip 쫄깃쫄깃한 곱창은 남녀노소 할 것 없이 좋아하는 음식들 중 하나다. 곱창에는 당뇨, 알코올 중독, 골다공증 등을 치료하는 효능이 있으며, 해독과 살균, 이뇨, 피부 미용 등을 돕기도 하니 맛도 영양도 최고인 음식이라 할 수 있겠다.
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