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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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매운등갈비 푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위... 충북 제천시
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전체 1288개
구수한 추억의 맛
담백한 국물에 잘게 썬 파를 잔뜩 넣고, 후추와 소금으로 간을 해서 먹는 설렁탕은 우리나라 사람들이 가장 즐겨 먹는 음식 중 하나일 것이다. 서구 심곡동 맛 고을 길에서는 설렁탕을 양껏 맛볼 수 있다. 오랜 시간 푹 끓여 하얗게 우러난 사골 국물은 담백하면서도 구수하여, 밥을 말아 먹으면 한 그릇이 금방 없어지고 만다. 깨알 정보 tip 소의 머리와 사골, 도가니, 내장 등을 10시간 넘게 푹 끓여낸 설렁탕은 선농탕, 설농탕 등으로 불리기도 하며, 오랜 옛날부터 우리나라 사람들의 사랑을 받아왔던 음식 중 하나다. 본래는 제사 음식이었던 것이 그 맛을 인정받아 널리 먹는 음식이 되었다고 하기도 한다.
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