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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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칡국수 칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
전체 1288개
계란과 갈매기살의 부드러운 조화
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매기살 전문점에서는 오목한 불판 테두리에 계란 물을 부어 준다. 갈매기살과 함께 계란이 노릇하게 익어가니, ‘일석이조’라는 말이 절로 떠오른다. 다 익은 계란은 훌륭한 안주가 되니, 갈매기살을 먹을 때에는 술 한 잔이 빠지는 법이 거의 없다. 불판을 갈면 계란 물도 다시 부어주니 불판 걱정은 따로 하지 않아도 된다. 깨알 정보 tip 고기를 좋아하는 사람들이라면 누구나 ‘마포 갈매기’를 알고 있을 것이다. 마포구의 갈매기살 구이와 같이 계란을 함께 제공하는 방식을 따르고 있는 동명의 갈매기살 전문점으로 더욱 유명해진 마포 갈매기는 갈매기살 구이 중 단연 최고로 꼽힌다.
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