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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
전체 1288개 /
찜,구이
97개
고소하고 담백한 맛
부추 무침을 잔뜩 올린 한우 곱창은 쫄깃쫄깃함은 물론이고 구수하고 깊은 맛이 나서 인기가 좋은 음식이다. 감자와 떡, 버섯 등 곱창과 함께 구워지는 식재료도 다양하여 골라 먹는 재미도 있다. 노릇노릇하게 익은 한우 곱창에 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 별미가 따로 없다. 한우 곱창을 주문하면 으레 간과 천엽 등이 제공되어 입맛을 돋우며, 가끔은 선짓국을 밑반찬으로 내어주는 한우 곱창 전문점을 만날 수도 있다. 깨알 정보 tip 곱창은 비장을 보호하고 위를 튼튼하게 해 주는 효능을 가지고 있으며, 어지럼증을 치료하는 데에도 도움을 준다. 당뇨와 알코올 중독, 해독, 살균, 이뇨, 피부 미용 등에도 효능을 보이는 곱창은 술안주로도 좋다.
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