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양념,기타 |
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우 한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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양념,기타
177개
유성의 묵 안주와 찰떡궁합
대전 유성구는 묵으로 만든 음식들이 유명하여 별미로 통한다. 그 요리들을 먹을 때 빠질 수 없는 것이 바로 구즉 농주이다. 동춘당 국화주, 대청 참오미자주와 함께 대전의 3주로 꼽히기도한 구즉 농주는 멥쌀을 이용하여 만든 술로 특유의 누룩 냄새가 없고 향긋한 맛이 특징이다. 또한 담백한 단맛과 뒤끝이 깨끗하여 깔끔한 술맛을 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 묵에 멸치, 다시다, 무로 만든 육수를 부어 고명으로 김치와 김, 채소를 얹어먹는 묵무침, 노릇노릇 부쳐 고소한 맛이 일품은 묵 부침개는 특히 구즉 농주와 어울리니 함께 먹어보자
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양념,기타
] 구즉농주
대전
유성구
유성구
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