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양념,기타 |
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회 해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경... 경남 거제시
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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양념,기타
97개
이열치열 장어로 여름나기
더위에 지쳐 입맛이 없는 여름날이면 대표적인 보양식 중 하나로 단연 장어가 떠오르기 마련이다. 구이, 탕 등 여러 종류로 조리해도 맛있지만 특히 장어탕은 된장과 고춧가루가 한데 어울려 이뤄낸 시원한 국물과 장어, 시래기 등을 함께 즐길 수 있어 별미로 여겨진다. 또한, 이열치열로 땀을 빼며 먹고 나오면 어느샌가 몸의 온도가 균형을 이루고 오히려 시원해졌음을 느낄 수 있다. 깨알 정보 tip 여름이 제철이며 힘이 넘쳐나 성인 남성도 제대로 잡기 힘든 장어는 기력 회복에 있어 최고의 식품이다. 비타민 A와 칼륨 등이 풍부하여 뼈 건강에도 좋으며 체내 영양의 균형을 이루는 데에 좋지만 지질 성분이 많이 함유되어 있어 다이어트시에는 과량 섭취하는 것을 주의해야 한다.
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