| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
건강밥상의 끝판왕
인삼이 들어간 다양한 요리를 한 번에 맛 볼 수 있는 기회가 있다. 바로 금산의 인삼 한정식! 인삼은 금산의 대표 특산물로, 인삼 나물, 인삼 장아찌, 인삼 김치를 비롯해 인삼 불고기, 인삼 비빔밥, 인삼 갈비찜, 인삼 두부 등 다양하고 푸짐한 음식이 한 상에 차려진다. 여기에 후식까지 인삼 곶감, 인삼 약과, 인삼 다식 등으로 마무리하면 그야말로 금상첨화. 깨알 정보tip 인삼은 지친 몸에 활력을 불어넣어 기력을 회복하는데 좋으며 수명을 연장시키는 효능으로 매운 귀한 약초로 여겨진다. 이렇게 몸에 좋은 인삼을 각종 요리에 넣고, 모두 한 자리에 모아 한 번에 맛 볼 수 있는 기회라니! 금산에 들른다면 절대로 놓치면 안되는 푸짐한 한 상차림, 꼭 즐겨보시길 바란다.
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