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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
전체 1288개 /
절임,무침,샐러드
97개
한국인의 밥상에 빠질 수 없는 반찬
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이 많이 줄었다. 하지만 이 때문에 제철 채소를 오래 먹기 위해 발달한 장아찌의 중요도도 줄어들었다. 그럼에도 순창의 장아찌는 사계절 인기가 높다. 장아찌의 종류는 매우 다양한데, 그 중 가장 인기가 높은 장아찌는 깻잎장아찌이다. 그 외에도 고춧잎, 마늘, 마늘종, 풋고추, 오이, 무말랭이 장아찌들이 인기다. 깨알 정보 tip 깻잎장아찌는 철분이 풍부해 빈혈을 예방하고, 비타민이 풍부해 신경통을 개선해준다. 마늘장아찌는 스태미나 식품으로 항암효과와 항 노화작용, 그리고 성인병예방에도 탁월한 것으로 알려져 있다. 고춧잎장아찌는 남성인 경우에 전립선암 예방에 도움을 주고, 여성일 경우에는 자궁경부암을 예방해준다.
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[여행선물] 순창 김용순 전통식품
순창의 깨끗한 자연, 대대로 이어진 손맛, 그리고 오랜 기다림이 만든 밥도둑! 트래블아울렛이 자신있게 추천하는 맛, 김용순 전통장아찌를 소개합니다.상품 보러 가기
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] 장아찌
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