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주꾸미구이

두루치기

,

냄비 두루치기

,

과천두루치기

,

돼지고기

부산광역시 중구의 주꾸미 구이는 쫄깃쫄깃한 주꾸미의 식감과 매콤하면서도 중독성 있는 양념이 어우러져 있고, 불 맛이 느껴지는 향이 아주 일품이다. 부산 중구에서 주꾸미 구이를 먹을 때 사람들이 세트메뉴인 양 함께 시키는 것이 겉은 바삭하고 속은 부드러운 독특한 식감을 자랑하는 록빈이라는 녹두빈대떡인데, 중구에서 주꾸미 구이를 먹는다면 이 록빈도 함께 먹을 것을 추천한다. 중구에서 맛집으로 소문난 주꾸미 구이 가게들은 오래된 가게라 깔끔하지도 않고 허름한 모습이지만 늘 줄을 서서 기다렸다가 그 맛을 보려는 사람들로 문전성시를 이룬다. 

깨알 정보 tip
주꾸미는 DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과가 있으며, 피로회복에 좋은 타우린이 다량 함유되어 있는 건강식품이다. 또 매운 음식을 먹으면 일시적으로 신진대사를 촉진시켜서 8% 정도 칼로리를 더 소모시킨다고 하니 주꾸미 구이는 다이어트를 할 때에도 도움이 되는 음식이다.
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