| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개 /
국물요리
97개
맑은 물과 공기 속에서 즐기는 얼큰함!
인제에는 내린천, 백담계곡, 미산계곡, 진동계곡 외 다수의 계곡들이 존재한다. 맑고 깨끗한 물과 자연이 만들어낸 아름다운 풍경과 더불어 많은 민물고기들이 살고 있다. 이러한 민물고기들을 잡아 고추장과 고춧가루를 풀고 무와 감자를 넣고 끓인 물에 넣는다. 시래기나 부추를 민물고기 위에 얹고 고기가 어느 정도 익었을 쯤 풋고추, 대파, 다진 마늘 등을 넣고 한소끔 더 끓인다. 그렇게 끓인 민물매운탕은 시원하면서 얼큰한 국물과 함께 부드러운 살들이 어우러져 더한 맛을 내린다. 인제의 자연의 아름다움과 같이 즐긴다면 더욱 훌륭한 식사가 된다. 깨알 정보 tip 인제의 계곡에는 천연기념물과 멸종위기종으로 지정된 고기들도 많이 산다. 생태계 보호를 위해 직접 물고기를 잡는 것은 피하자.
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국물요리
] 민물매운탕
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