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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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양념,기타
97개
허약체질에 필요한 약용음식
흔히 접할 수 없는 음식인 흑염소는 고기만 따로 수육으로 먹거나 가장 많은 조리방법은 전골로 먹은 방법이 있다. 흑염소 전골은 싱싱한 부추와 함께 흑염소 수육이 들어간 전골형태로 먹는데, 더운 날 보양식으로 즐기면 제격이다. 흑염소는 허약체질을 낫게 하고 사람의 속을 따뜻하게 하는데, 특히 산후통에 특효가 있다. 깨알 정보tip 흑염소는 임산부, 기력보강, 시력, 두뇌활성화, 신경통, 골다공증 등 영양만점 보양식으로 알려져있으다. 칼로리가 높아 다이어트 식으로는 적합하지 않다. 보통 탕, 즙, 육포 등 다양한 조리법이 있지만, 단양에서는 흑염소 보양식 한방탕, 흑염소 전골 등으로 주로 먹는다. 냄비 한 가득 넘치도록 담아내는 푸짐한 염소고기와 야채, 그리고 누룽지와 볶음밥을 함께 먹으면 몸보신 뚝딱!
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] 흑염소
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