보성군 벌교읍의 자랑 꼬막은 이미 수 많은 매체를 통해 알려진 특화된 수산물이다. 벌교 앞바다의 여자만 갯벌은 우리나라에서 생태가 가장 좋은 갯벌이라고 알려져 있으며 모래가 섞이지 않는데다 오염이 되지 않아 꼬막이 자라기에 최적의 조건을 가지고 있다. 꼬막은 단백질과 필수 아미노산이 골고루 들어있는 건강식품이며 벌교꼬막은 특별한 간을 하지 않아도 쫄깃쫄깃하며 감칠맛이 난다.
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[겨울(12월~2월)] 꼬막
